7 Dicas para Armazenar Comida de Maneira Inteligente

joana scheer Em September 5th, 2016

No dia a dia dificilmente temos tempo de cozinhar todos os dias, quem dirá quem tem filhos. Aqui eu ainda luto pra manter a organização e na maioria das vezes acabamos jantando lanche mesmo porque eu nunca acerto a proporção de comida pra reaproveitá-la no jantar. E bom, cozinhar tudo de novo depois de um dia mega cheio de trabalho, filhos, e tentativas de manter a casa limpa eu confesso que desisti de cozinhar à noite, salvo raras excessões. Passeando pelo Pinterest encontrei várias dicas sensacionais de como armazenar comida e organizar tudo um pouco melhor pra facilitar nosso dia a dia. Dentre todas as que encontrei separei as 7 melhores e aparentemente mais eficazes pra vocês. Organizando os temperos: Meu armário de temperos é uma massaroca de tudo o que você possa imaginar. Com esses pequenos tubos de ensaio tudo fica mais organizadinho. Em qualquer loja de artigos para festas é possível encontrar, tanto de vidro quanto de plástico. Porções: Achei apenas esta versão com carne moída, mas isso pode ser feito com húmus, molho de tomate e diversos outros alimentos. Basta colocar tudo num saco próprio para alimentos, colocar no congelador até dar uma leve endurecida (se o […]

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“Dia da família” na escola do Mikael

joana scheer Em May 20th, 2016

Hoje foi o dia da família na escola do Mikael. Eu não tenho nada contra, nada mesmo… mas acabar com o dia das mães/pais/avós e no lugar colocar o dia da família, confesso que não gostei nada. Como mãe vejo importância nesse dia sim. Mesmo sendo mais uma das inúmeras datas comemorativas criadas com o intuito de gerar lucro, compras, etc, etc… acredito que a verdadeira essência seja real e possa ser ensinada às crianças. Honrar a quem nos ama e cuida com tanta dedicação. O Mika ficou realmente chateado quando foi o único que não me trouxe nenhuma lembrancinha (na escolinha do Gabriel e do Daniel houve comemoração). Eu cresci sem um pai presente e sempre dediquei minhas homenagens de “dia dos pais” a minha mãe… não cresci traumatizada com isso. Mas enfim, vamos ao post. Recebi na agenda do mika um convite ao que seria o “dia da família”. Pois bem… lá fomos nós (eu e os três pequenos) à tal “festa”. Chegando lá me deparo com uma palestra (Oi?). Sim, adultos falando, falando, mostrando slides, falando mais, e mais, e mais… Conteúdo importante? Sim! Sobre alimentação saudável, sobre o trabalho da UBS aqui perto de casa, tudo […]

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Champagne para crianças?

joana scheer Em December 11th, 2015

Quero deixar claro que este post expressa a minha opinião sobre o assunto. É permitido pensar diferente e se expressar nos comentários, sempre com respeito é claro. Além disso esse negócio de champagne pra criança (que nada mais é do que um refrigerante com uma rolha) é simplesmente mais uma jogada de marketing pra fazer você torrar todo o seu dinheiro comprando coisas desnecessárias. É mais um produto pra atrair nossos filhos na fila do mercado, afinal… quem não quer uma garrafinha super maneira com a cara do batman estampada, até eu quero! São só R$6,00, pouquinho.   “Na hora da virada além dos fogos e abraços, o brinde com champagne é indispensável. E nessa hora a criançada acaba ficando um pouco deslocada, ou melhor, ficava! É que a Cereser trouxe para o Brasil uma espécie de champagne sem álcool que já faz muito sucesso na Europa. O nome exato da bebida é Spunch e ela é desenvolvida especialmente para a criançada brindar e comemorar junto com a família. O produto gaseificado não alcoólico é produzido a partir do suco natural do morango. Outro detalhe bacana fica por conta das embalagens decoradas com os personagens da Disney.” Fonte:vilamulher.com.br   Parece irresistível não é? Quase me […]

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Mika na cozinha #3 – Sorvete de banana mais fácil do MUNDO

joana scheer Em September 3rd, 2015

  Já bateu aquela vontade de comer uma gordice durante a dieta? Tá tentando mudar hábitos alimentares mas bateu aquele momento desesperador aonde você precisaaaa comer um doce? Você tenta fazer seus filhos comerem direito mas eles vivem pedindo sorvete? A solução pra tudo isso numa só receita, e quem nos ensina a fazer é o Mika! INGREDIENTES: 3 bananas 1 col sopa de açúcar uma pitada de canela   Embora seja de banana eu me surpreendi porque é delicioso MESMO e absurdamente cremoso! Se a banana estiver bem madura nem precisa do açúcar, é espetacular. Fique atento ao tipo de banana que você vai usar. Aqui usamos prata que além de ser nossa favorita é mais neutra. Minha mãe disse (acho melhor confiar) que a nanica solta o intestino e a maçã prende… melhor não arriscar não é? Não esqueça de postar a foto do sorvete com #Mikanacozinha caso vc faça essa ou outra receita, dê seu like no vídeo, se inscreva no canal do Youtube e curta a nossa página do Facebook.   Até semana que vem! 😀

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Mika na Cozinha #2 – Banana com chocolate na churrasqueira

joana scheer Em August 27th, 2015

Sabe aquele churrascão de domingo? Chega uma hora que a gente se empanturra de salgado e quer um doce, mas o que comer de doce num churrasco? Pavê e sorvete tá batido, o negócio é fazer um quitute simples e fantástico que fica pronto de cinco minutinhos, e utilizando nada mais nada menos do que a própria churrasqueira. É ESSE quitute especial que o Mika faz hoje no segundo episódio de Mika na Cozinha. E bom… como acompanhamento é sorvete mesmo, porque sorvete é VI-DA! A imagem tá super tremida porque estamos sem tripé, e o áudio também não tá lá essas coisas por causa do ambiente, mas aos pouquinhos a gente vai melhorando… tenha misericórdia e dê seu like mesmo assim pra nos ajudar 😀   INGREDIENTES 1 banana 2 ou 3 quadradinhos de chocolate ao leite sorvete de creme Qualquer sabor de sorvete serve, mas o de creme é o melhor pra acompanhar, com certeza. Como a banana está quente o sorvete derrete super rápido então não dá pra ficar enrolando pra comer. Sobremesa barata e super rápida de fazer.

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Mika na Cozinha #1 – O melhor bolo de cenoura do MUNDO!

joana scheer Em August 21st, 2015

Sabe aquele bolo de cenoura clássico da vovó com a cobertura durinha e quebradiça de chocolate? Poucos doces são melhores do que esse na minha opinião. Aprenda como fazer essa delícia no nosso primeiro vídeo do #Mikanacozinha com meu príncipe de 3 aninhos, Mikael.   Ingredientes: BOLO 3 cenouras médias 1 xícara de óleo 2 xícaras de açúcar 4 ovos 2 xícaras de farinha de trigo 2 col (sopa) rasas de fermento COBERTURA 2 col (sopa) de manteiga 16 col (sopa) de açúcar 4 col (sopa) de nescau (fiz com outros achocolatados mas não ficou tão bom) 8 col (sopa) de leite   Modo de preparo… assista ao vídeo 😀   Algumas observações sobre o bolo… as cenouras precisam ser médias. Se forem muito grandes o bolo não cresce adequadamente. a cobertura fica PERFEITA com Nescau! Com os outros achocolatados ficou gostoso mas não chegou nem perto. a hora de misturar é a mais importante. Misturar o mínimo possível pra não desenvolver o glúten da farinha, mas o suficiente pra incorporar os ingredientes uns nos outros e não ficarem “nacos” de farinha no seu bolo. algumas pessoas falam pra dar umas “batidinhas” com a forma na mesa. Se você faz […]

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